Fromage à la crème aux câpresLe fromage à la crème de câpre peut être préparé un jour à l'avance. Couvrir et réfrigérer.Sauce simple au citron et aux câpresC'est une sauce super facile à préparer, et elle peut être une délicieuse touche finale pour un simple poisson, des crevettes ou du poulet cuit au four, grillé ou rôti. C'est une excellente sauce à utiliser pour rehausser des escalopes de dinde sautées ou des poitrines de poulet cuites au four, ou pour en arroser des filets de saumon ou de thon cuits au four. La sauce se marie également bien avec le veau. La recette permet d'obtenir une sauce suffisante pour environ quatre portions généreuses, et elle peut être facilement augmentée pour plus.Sauce tartare simpleIndispensable pour les poissons et chips, les gâteaux de poisson et les sandwichs aux doigts de poisson, la sauce tartare est facile à préparer.
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