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Fromage à la crème aux câpres

Portions8 portionsTEMPS DE PRÉPARATION10 minsDURÉE TOTALE10 mins

Le fromage à la crème de câpre peut être préparé un jour à l'avance. Couvrir et réfrigérer.

 350 g fromage à la crème, à température ambiante
 ⅓ tasse yaourt grec entier nature
 1 c-à-s jus de citron frais
 ¼ petit oignon rouge, finement haché, plus d'autres pour servir
 2 c-à-s câpres égouttées plus d'autres pour servir
 Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
 Pain d'épeautre grillé, brins d'aneth et quartiers de citron (pour servir)
1

Mélangez le fromage à la crème, le yaourt, le jus de citron, l'oignon et 2 cuillères à soupe de câpres dans un bol moyen ; assaisonnez avec du sel et du poivre.

2

Servez le fromage à la crème de câpres avec du saumon, du pain, des brins d'aneth, des quartiers de citron et encore des câpres et de l'oignon.

Valeurs nutritionnelles

8 parts

Taille de portion

Quantité par portion
Calories170
% Valeur quotidienne *
Graisse totale 16g21%

Acides gras saturés 10g50%
Cholesterol 50mg17%
Sodium 380mg17%
Glucides totaux 2g1%

Sucres totaux 1g
Protéine 7g

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme référence générale.

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