{"id":4127,"date":"2020-03-25T17:04:29","date_gmt":"2020-03-25T17:04:29","guid":{"rendered":"http:\/\/lecapre.com\/?post_type=cp_recipe&p=4127"},"modified":"2020-11-02T07:47:41","modified_gmt":"2020-11-02T07:47:41","slug":"chicken-in-caper-cream-sauce","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"http:\/\/lecapre.com\/fr\/recipes\/chicken-in-caper-cream-sauce\/","title":{"rendered":"Poulet \u00e0 la cr\u00e8me de c\u00e2pres"},"content":{"rendered":"

Ce poulet \u00e0 la cr\u00e8me aux c\u00e2pres est une recette de d\u00eener facile mais \u00e9l\u00e9gante. Les poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es sont cuites dans une po\u00eale et servies avec une sauce cr\u00e9meuse \u00e0 la cr\u00e8me de c\u00e2pres.<\/p>\n<\/h2>\n

Ingr\u00e9dients:<\/h3>\n
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1<\/span> kg<\/span> poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es et sans peau<\/span><\/div>\n
1<\/span> tsp<\/span> poivre citronn\u00e9<\/span><\/div>\n
1<\/span> tsp<\/span> sel<\/span><\/div>\n
1<\/span> tsp<\/span> aneth s\u00e9ch\u00e9<\/span><\/div>\n
1<\/span> tsp<\/span> poudre d'ail<\/span><\/div>\n
3<\/span> tbsp<\/span> beurre<\/span><\/div>\n
1<\/span> cup<\/span> cr\u00e8me \u00e0 fouetter \u00e9paisse<\/span><\/div>\n
3<\/span> tbsp<\/span> c\u00e2pres, \u00e9goutt\u00e9es et rinc\u00e9es<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Directions<\/h3>\n
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Instructions<\/div>\n
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Si les poitrines de poulet sont \u00e9paisses, pilonnez-les pour obtenir une \u00e9paisseur uniforme ou coupez-les horizontalement pour former des poitrines de poulet plus fines et uniformes. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Dans un petit bol, m\u00e9langez le poivre de citron, le sel, l'aneth et la poudre d'ail. Saupoudrez le m\u00e9lange uniform\u00e9ment sur les deux c\u00f4t\u00e9s des poitrines de poulet.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen, faire fondre le beurre. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'\u00e0 ce qu'il soit dor\u00e9 et bien cuit, en le retournant une fois, 5 \u00e0 7 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9. Une fois cuit, le retirer dans une assiette et le recouvrir d'un papier d'aluminium pour le garder au chaud.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Versez la cr\u00e8me dans la m\u00eame po\u00eale, et fouettez, en raclant les morceaux brunis au fond de la po\u00eale. Faites cuire jusqu'\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit assez \u00e9pais pour recouvrir le dos d'une cuill\u00e8re. Ajoutez les c\u00e2pres en remuant. (La sauce \u00e9paissira un peu plus \u00e0 mesure qu'elle refroidira). <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Servez le poulet napp\u00e9 de la sauce aux c\u00e2pres \u00e0 la cr\u00e8me.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":4128,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","recipe_category":[54],"class_list":["post-4127","cp_recipe","type-cp_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cp_recipe_category-main-dishes"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lecapre.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/cooked_recipe\/4127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/lecapre.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/cooked_recipe"}],"about":[{"href":"http:\/\/lecapre.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cp_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lecapre.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lecapre.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4127"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lecapre.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4128"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lecapre.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"cp_recipe_category","embeddable":true,"href":"http:\/\/lecapre.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_category?post=4127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}